ボイスキュー2022年8月
ボイスキュー
ボイスキュー2022年8月
暑い日が続きますが、夏バテとかしていませんか？図書館に新しく入った本の中から夏にお勧めの２冊を紹介します。
世界のカレー図鑑ー101の国と地域のカレー&スパイス料理を食の雑学とともに解説ー
海外旅行に行くときの必需品といえば、「地球の歩き方」ですよね。行くことはできなくても、本を見ているだけでその国の文化や雄大な自然に触れることができます。「世界のカレー図鑑」は、明日誰かに話したくなる旅の雑学から、世界を知るきっかけになる〔旅の図鑑シリーズ〕の第１２弾として地球の歩き方が出版した本です。アジアからアフリカ、アメリカ、ヨーロッパ、オセアニアまで、101の国と地域のカレーとスパイス料理が、食の雑学とともに解説されています。図書館には、カレーの料理に関する本が１００冊以上あります。「世界のカレー図鑑」で見つけたお気に入りのカレーを作ってみませんか？〔旅の図鑑シリーズ〕には、他に「世界のすごい島３００」「世界のすごい巨像」「世界のすごい城と宮殿３３３」などがあります。是非、ご覧ください。
おうちで作れる実験スイーツレシピーお菓子+化学=おいしい&楽しい! 夏休みの自由研究に!観察・まとめ方のコツも掲載。ー
著者のサチホームメイドさんは、民間の教育機関で働き、子供むけに理科と実験教室の講師を務めていました。一児の母となり、お菓子作りをしている時に、お菓子作りが化学に似ていることに気が付いたそうです。お菓子のおいしさや食感、質感などは様々な化学的な原理で生まれます。色の変わるサイダー、溶けにくいアイスクリームなど、多くの実験スイーツレシピが紹介されています。準備する道具や注意点、観察記録のまとめ方なども解説されています。夏休みの自由研究を親子で楽しんでください。